A costela bovina é um prato que remonta a tempos antigos, sendo apreciada em diversas culturas ao redor do mundo. Sua origem como um dos cortes mais saborosos e suculentos está ligada à tradição dos primeiros povos que aprenderam a valorizar cada parte do animal abatido, aproveitando até mesmo os cortes menos nobres. A costela, em particular, sempre foi um dos cortes mais desafiadores de preparar devido ao tempo necessário para amaciar a carne, mas, ao mesmo tempo, um dos mais recompensadores em termos de sabor.
No Brasil, a costela é um símbolo de confraternização e celebração, especialmente quando assada lentamente em churrascos, o que permite que a carne atinja sua textura ideal, macia e suculenta. Esse prato é frequentemente associado a reuniões familiares e amigos, onde o aroma da carne assando lentamente no fogo de chão ou na churrasqueira desperta o apetite de todos ao redor.
Mas, e se você pudesse desfrutar de uma costela deliciosa e suculenta em apenas 20 minutos? Parece impossível, mas é exatamente essa praticidade que a linha Premium da Costela em Casa oferece.
Costela Assada com Queijo: Só O Filé Do Filé!
Com a Costela em Casa, você pode preparar uma costela irresistível com muito mais rapidez e praticidade. Nossa costela é preparada utilizando a técnica “sous-vide”, que garante a preservação do sabor e suculência da carne, além de manter suas propriedades nutricionais. A carne é embalada em plástico próprio para aquecimento, totalmente livre de BPA e outras substâncias nocivas, proporcionando segurança e qualidade.
O modo de preparo é extremamente fácil: basta adicionar água em uma panela, esperar ferver e colocar a embalagem com a costela na água por 20 minutos. Após esse tempo, retire a costela do plástico e prepare-se para uma experiência gastronômica incrível.
Uma sugestão de receita para aproveitar ao máximo a Costela em Casa é a Costela Assada com Queijo sobre Focaccia. Após aquecer a costela, desfie a carne e coloque sobre uma focaccia recém-assada. Adicione queijo de sua preferência, como um bom queijo minas ou parmesão, e leve ao forno por alguns minutos para gratinar. O resultado é uma explosão de sabores que combina a maciez e suculência da costela com o sabor levemente tostado da focaccia e o toque cremoso do queijo derretido.
Essa combinação é perfeita para um jantar rápido e delicioso, sem abrir mão da qualidade e do sabor tradicional da costela bovina.
Se você ainda não experimentou, não perca a oportunidade de conhecer a linha Premium da Costela em Casa e transformar o seu dia a dia com pratos práticos, mas incrivelmente saborosos. Só O Filé Do Filé!
Confira essa e outras opções em nosso site e leve a praticidade e o sabor da Costela em Casa para a sua mesa!